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发表于 2012-10-25 14:53:56
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火锅还是相当有利润的，但前提条件是客流量大
很辛苦的，麻雀虽小，五脏俱全啊
说实话，为了打发空闲时间或挣点外快可以去做，如果是为了创业我不建议哈
传统行业如果没有创新，不具备做大的条件
我先说说费用吧
1、店面转让。一个稍微好点火锅店，店面至少120平米吧。转让费肯定不会少于5万，我说的很保守了。安装一个天燃气口子也得花好多。
2、店面简单装修，购置物品。没有5万肯定很难的。
3、如果你转让现成的，转让费更高。
4、你厨房里面肯定至少3个人，服务员至少2个，兼收银的1个。6人月工资按15000计算，房租按6000计算。再算上水电气一个月3000吧。共24000元，每天800.也就是说你每天至少要赚800元才能走的平。我没有算你的采购、管理等其他隐形成本。如果每桌你赚钱80元，你每天需要10桌客人，每桌消费不低于200元。你要考虑自己是否在前期投资后还有资金养店一年。
如果你投入20来万去弄怎么一个火锅店，个人觉得还是做其他的好些。
再如果你真做火锅店我给你做净菜哈，哈哈。每份蔬菜价格大概是0.6元～2.5元，你卖出去的价格是3.0元～8.0元。看上去很美是不是？ |
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